Catering: Kulinarische Genüsse in jeglicher Form
Mit einer ausgezeichneten Küche steht und fällt die Zufriedenheit Ihrer Gäste. Darum zaubern wir Ihnen eine kulinarische Vielfalt, die mit unterschiedlichsten Stilrichtungen den Feinschmecker genauso erfreut wie den Liebhaber der bodenständigen regionalen Küche. Egal wie Sie Ihre Feier präsentieren wollen - wir liefern Ihnen das passende Angebot!
Das biete ich:
- individuell zusammengestellte Buffets
- kalte und warme Speisen
- von gutbürgerlich bis exotisch, vom Roastbeef bis zur Antipasti-Platte: breite Auswahl an Gerichten und kulinarischen Ideen
- Berücksichtigung besonderer Anforderungen, z. B. vegetarische Zusammenstellungen
Entscheiden sie sich für eines unserer fertig zusammengestellten Buffet Ideen oder stellen sie sich ganz individuell einzelne Komponenten zusammen.
Bei allen Caterings innerhalb von Geesthacht gilt eine Lieferpauschale von 10€ pro Fahrt.
Fingerfood Buffet
"Klassisch/Exotisch"
7 Teilchen pro Person
ab 12 Personen bestellbar
Hähnchenspieß
Roastbeefröllchen mit Rukola und getrockneten Tomaten
Cous Cous im Glas mit Paprikaspieß
Mango Tomatensalat mit Falafel Bällchen
Mediterane Gemüse Tarte mit Aioli
Kirschtomaten mit Morzarella Kugeln
Garnelen Spieß
19,90€ pro Person
Buffet
"Fernost"
Vorspeisen kalt:
Rinderfiletspieß mit Zwiebeln
Auberginen mit Hummus und getrockneten Tomaten
Mini Pulled Pork Burger mit Zitronen Majo
Cous Cous mit Garnelen
kleine Mini Quiche (vegetarisch)
Kicherberbsen Stick auf Erbsencreme
Hauptgang warm:
Hähnchenbrust Tandoori eingelegt in indischer Gewürzmarinade und Joghurt
mit Reis
Dessert:
Mango Joghurt Mousse mit Himbeeren
Pro Person: 41€
Buffet
"Mediterran"
Vorspeisen kalt:
Tomate Morzarella
Garnelen mit Pesto
Hirtenkäse in Knoblauch Olivenöl
Datteln im Speckmantel
Chorizo
Pimentos
Hauptgänge warm:
Hähnchenbrust in Parmesan Ei Mantel
Doradenfilet mit Salbei und Parmaschinken umwickelt mit Oliven und Karpern
Rosmarienkartoffeln
Rattatouille Gemüse
Dessert:
Tiramisu
Himbeer Mascarpone
Pro Person: 45€
Tapas-Platte
(ab 12 Personen)
Antipasti, Chorizo, spanischer Käse, Garnelen, Datteln im Speckmantel, HähnchenSpieße mit Mango -Soße- überzogen, Serano Schinken, Brot, Aioli
Preis: 23,90€ / Person
Catering Hauptgänge
| Speisen | Preis/Person |
| Hähnchenbrust "Tandoori" (eingelegt in indischer Gewürzmischung und Joghurt) mit Reis | 19,90€ |
| Fisch/Hähnchen Kombination: Hähnchenbrust in ParmesanEiMantel und Zanderfilet mit Salbei und Parmaschinken ummantelt mit Kapern und Oliven dazu Grillgemüse und Rosmarinkartoffeln | 26,90€ |
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Roastbeef kalt und Sauerfleisch mit Remoulade, Salat und Rosmarinkartoffeln (mit oder ohne Speck und Zwiebeln) |
20,90€ |
| Hähnchenbrust umwickelt mit Parmaschinken und Salbei mit Rosmarinkartoffeln und Grillgemüse | 21,90€ |
| Zanderfilet auf Cury Kartoffelpüree mit Süßsauer Mango Salsa | 23,90€ |
Angebote gelten ab 15 Personen (bei weniger Personen nach Absprache)
Preise zzgl. Lieferpauschale.(innerhalb Geesthacht 10€ pro Fahrt)
Individuelles Catering
Stellen Sie sich ihr eigenes Catering aus unterschiedlichen Speisen zusammen (ab 15 Stk pro Sorte bestellbar)
| Spieße/Kleinigkeiten | (Preis/Stück) |
| Hähnchen-Spieß mit Mangosoße überzogen | 2,80€ |
| Roastbeef Burger | 3,50€ |
| Garnelen-Melone-Spieß | 3,20€ |
| Antipasti-Spieß | 1,80 € |
| Tomate-Mozzarella-Spieß | 1,80€ |
| Kleiner Burger (Rind) | 3,00€ |
| Mediterraner Spieß (Chorizo,Dattel,Olive) | 2,80€ |
| Mini Quiche (versch. Sorten) | 1,90€ |
| Mini-Frühlingsrollen-Burger mit Ananas und Sweet Chili Soße (vegetarisch) | 2,80€ |
| Dattel im Speckmantel | 1,30 € |
| Cous Cous im Glas mit Paprikaspieß (vegan) | |
| Mediterane Gemüse Tarte mit Ailoli | |
| Kichererbsen Stick (vegan) | |
| Mini Pulled Pork Burger | |
| Rinderfilet Spieß mit Zwiebeln | |
| Auberginen mit Humus im Glas | |
| Salate im Glas | Preis/Stück |
| Salat mit Mango | 2,90€ |
| Salat mit Schafskäse und Oliven | 3,20€ |
| Ceasers Salat mit Parmesan und Hähnchen | 4,20€ |
| Glasnudelsalat | 3,80€ |
| Dessert | Preis/Stück |
| Schokomousse im Glas | 3,20€ |
| Creme Caramel | 2,80€ |
| Himbeermascarponecreme im Glas | 3,20€ |
| Panna Cotta mit Himbeermark im Glas | 3,20€ |
| Mango Joghurt Mousse mit Himbeerpüree | 3,20€ |
| Suppen/Eintopf |
ab 15 Stück |
| Gulaschsuppe | 9,90€ |
| Kokoscurysuppe | 6,90€ |
| Krabbensuppe mit Einlage | 8,90€ |
| Champagner-Senf-Suppe | 7,50€ |
| Pfeffersuppe mit Feigen | 7,50€ |
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Weitere Suppen je nach Saison auf Anfrage |
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