Catering: Kulinarische Genüsse in jeglicher Form

Mit einer ausgezeichneten Küche steht und fällt die Zufriedenheit Ihrer Gäste. Darum zaubern wir Ihnen eine kulinarische Vielfalt, die mit unterschiedlichsten Stilrichtungen den Feinschmecker genauso erfreut wie den Liebhaber der bodenständigen regionalen Küche. Egal wie Sie Ihre Feier präsentieren wollen - wir liefern Ihnen das passende Angebot!

 

Das biete ich:

  • individuell zusammengestellte Buffets
  • kalte und warme Speisen
  • von gutbürgerlich bis exotisch, vom Roastbeef bis zur Antipasti-Platte: breite Auswahl an Gerichten und kulinarischen Ideen
  • Berücksichtigung besonderer Anforderungen, z. B. vegetarische Zusammenstellungen

 

Entscheiden sie sich für eines unserer fertig zusammengestellten Buffet Ideen oder stellen sie sich ganz individuell einzelne Komponenten zusammen.

 

Bei allen Caterings innerhalb von Geesthacht gilt eine Lieferpauschale von 10€ pro Fahrt.

Fingerfood Buffet

"Klassisch/Exotisch"
 

7 Teilchen pro Person
ab 12 Personen bestellbar

 

Hähnchenspieß
Roastbeefröllchen mit Rukola und getrockneten Tomaten

Cous Cous im Glas mit Paprikaspieß

Mango Tomatensalat mit Falafel Bällchen

Mediterane Gemüse Tarte mit Aioli

Kirschtomaten mit Morzarella Kugeln

Garnelen Spieß

 

19,90€ pro Person

Buffet
"Fernost"

 

Vorspeisen kalt:

 

Rinderfiletspieß mit Zwiebeln

Auberginen mit Hummus und getrockneten Tomaten

Mini Pulled Pork Burger mit Zitronen Majo

Cous Cous mit Garnelen

kleine Mini Quiche (vegetarisch)
Kicherberbsen Stick auf Erbsencreme

 

Hauptgang warm:

 

Hähnchenbrust Tandoori eingelegt in indischer Gewürzmarinade und Joghurt
mit Reis

 

Dessert:

 

Mango Joghurt Mousse mit Himbeeren

 

Pro Person: 41€

 

Buffet

"Mediterran"

 

Vorspeisen kalt:
 

Tomate Morzarella

Garnelen mit Pesto

Hirtenkäse in Knoblauch Olivenöl

Datteln im Speckmantel

Chorizo

Pimentos

 

Hauptgänge warm:

 

Hähnchenbrust in Parmesan Ei Mantel
Doradenfilet mit Salbei und Parmaschinken umwickelt mit Oliven und Karpern
Rosmarienkartoffeln

Rattatouille Gemüse

 

Dessert:

 

Tiramisu

Himbeer Mascarpone

 

Pro Person: 45€

 

Tapas-Platte 

(ab 12 Personen)

 

Antipasti, Chorizo, spanischer Käse, Garnelen, Datteln im Speckmantel, HähnchenSpieße mit Mango -Soße- überzogen, Serano Schinken, Brot, Aioli

 

Preis: 23,90€ / Person 

 

 

Catering Hauptgänge

Speisen Preis/Person
Hähnchenbrust "Tandoori" (eingelegt in indischer Gewürzmischung und Joghurt) mit Reis 19,90€
Fisch/Hähnchen Kombination: Hähnchenbrust in ParmesanEiMantel und Zanderfilet mit Salbei und Parmaschinken ummantelt mit Kapern und Oliven dazu Grillgemüse und Rosmarinkartoffeln 26,90€

Roastbeef kalt und Sauerfleisch mit Remoulade, Salat und Rosmarinkartoffeln (mit oder ohne Speck und Zwiebeln)

20,90€
Hähnchenbrust umwickelt mit Parmaschinken und Salbei mit Rosmarinkartoffeln und Grillgemüse 21,90€
Zanderfilet auf Cury Kartoffelpüree mit Süßsauer Mango Salsa 23,90€
   

Angebote gelten ab 15 Personen (bei weniger Personen nach Absprache) 
Preise zzgl. Lieferpauschale.(innerhalb Geesthacht 10€ pro Fahrt)

Individuelles Catering

Stellen Sie sich ihr eigenes Catering aus unterschiedlichen Speisen zusammen (ab 15 Stk pro Sorte bestellbar)

Spieße/Kleinigkeiten (Preis/Stück)
Hähnchen-Spieß mit Mangosoße überzogen 2,80€
Roastbeef Burger 3,50€
Garnelen-Melone-Spieß 3,20€
Antipasti-Spieß  1,80 €
Tomate-Mozzarella-Spieß 1,80€
Kleiner Burger (Rind) 3,00€
Mediterraner Spieß (Chorizo,Dattel,Olive) 2,80€
Mini Quiche (versch. Sorten) 1,90€
Mini-Frühlingsrollen-Burger mit Ananas und Sweet Chili Soße (vegetarisch) 2,80€
Dattel im Speckmantel 1,30 €
Cous Cous im Glas mit Paprikaspieß (vegan)  
Mediterane Gemüse Tarte mit Ailoli  
Kichererbsen Stick (vegan)  
Mini Pulled Pork Burger  
Rinderfilet Spieß mit Zwiebeln  
Auberginen mit Humus im Glas  
   

 

 

Salate  im Glas Preis/Stück
Salat mit Mango 2,90€
Salat mit Schafskäse und Oliven 3,20€
Ceasers Salat mit Parmesan und Hähnchen 4,20€
Glasnudelsalat  3,80€
   

 

 

Dessert Preis/Stück
Schokomousse im Glas 3,20€
Creme Caramel 2,80€
Himbeermascarponecreme im Glas 3,20€
Panna Cotta mit Himbeermark im Glas 3,20€
Mango Joghurt Mousse mit Himbeerpüree 3,20€

 

Suppen/Eintopf

ab 15 Stück
(Preis/Person) 

Gulaschsuppe 9,90€
Kokoscurysuppe 6,90€
Krabbensuppe mit Einlage 8,90€
Champagner-Senf-Suppe 7,50€
Pfeffersuppe mit Feigen 7,50€

Weitere Suppen je nach Saison auf Anfrage
(wie z.B. Spargel,
Kürbis, etc.).

 

 

Hier find Sie uns:

 

SEBASTIANS
Restaurant & Catering

Elbuferstr. 75

21502 Geesthacht 

Kontakt:

 

Tel: 04152-9029012

Mail: info@sebastians-kueche.de

Öffnungszeiten:

 

Montag: 12-15 Uhr & 17-22 Uhr
Dienstag: Ruhetag

Mittwoch: Ruhetag
Donnerstag: 17-22 Uhr
Freitag: 
12-15 Uhr & 17-22 Uhr
Samstag: 12-15 Uhr & 17-22 Uhr
Sonntag: 12 - 21 Uhr

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 

Für Feiern nach Absprache auch außerhalb der Öffnungszeiten.

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